Essen Sie sich wach und fit
Essen Sie viel Obst und Gemüse. Trinken Sie genügend. Mindestens 2,5 Liter am Tag. Aber keinen Kaffee und süsse Limo, sondern Wasser und ungesüsste Tees. Vielleicht können Sie sich mit dem Gesundheitselixir Grünem Tee anfreunden. Er gibt Energie, macht langandauernder munter als Kaffee und schützt Sie dabei vor Krebs.

Essen Sie Eiweiss, aber bitte ohne Fett. Magerer Fisch, Milchprodukte, Geflügel und fettarmes Fleisch verleihen Ihnen Power, nicht nur für Muskelarbeit.
Lassen Sie die Suppe in der Tüte. Machen Sie einen großen Bogen um Fertigprodukte. Die „toten“ Lebensmittel enthalten zu viele Zusatzstoffe und meist eine grosse Menge an Zucker und Fett, die schnell wieder Hunger entstehen lassen.

Tun Sie etwas für Ihre Abwehr. Unser Darm ist ein wichtiger Teil unseres Abwehrsystems. Pflegen Sie seine Flora mit probiotischen Joghurts. Wenn Sie keine Milchprodukte vertragen, greifen Sie zu entsprechenden Präparaten aus der Apotheke.

Antioxidantien schützen unsere Zellen und halten die Gefässe fit, damit unser Gehirn und die Muskeln genügend Sauerstoff bekommen. Vitamin E, Selen, Vitamin C und Beta-Carotin kämpfen für Sie gegen die schädlichen Angriffe aus der Umwelt. Bei uns in der Süderberg Apotheke bekommen Sie Präparate, die diese Schutztruppe in der richtigen Kombination enthalten.

Wir erstellen mit Ihrer Hilfe individuelle Ernährungspläne, die Ihren Lebensumständen und Ihrem persönlichen Geschmack entsprechen.

Das Ziel bei einer Erkrankung, die eine strenge Ernährungsumstellung erforderlich macht, ist Ihre Lebensfreude zu erhalten. Dazu gehört auch das Training Erlerntes dauerhaft zu festigen und der Umgang mit „ kleinen Sünden.”
Der Schwerpunkt unserer Diät- und Ernährungsberatung liegt im Bereich

• Ernährung bei Diabetes Typ 2
• Ernährung bei Fettstoffwechselstörungen
• Ernährung bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse
• Ernährung bei Magen- und Darmerkrankungen
• Ernährung bei Verdauungsstörungen
• Ernährung bei Gicht
• Ernährung bei Steinleiden
• Ernährung bei Übergewicht

Hier liegt unser Schwerpunkt im Verstehenlernen des eigenen Stoffwechsels. Begriffe wie Grundumsatz, Energiebedarf, BMI, Nährstoffe, Bewegung usw. werden in Bezug auf den eigenen Körper erörtert. Erlerntes wird trainiert, um das Körpergewicht auf Dauer im Normalbereich zu halten.

Wir geben jederzeit Auskunft über Sinn und Unsinn von stark beworbenen Nahrungsergänzungsmitteln und „Wunderdiäten” Sie erhalten bei uns kostenlos die Broschüre „Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.”

Diabetikerbetreuung und -beratung
Wir erstellen insbesondere für Typ 2 Diabetiker individuelle Ernährungspläne und üben die Ernährungsumstellung
auf lange Sicht. mehr...

Vitaminreiche Ernährungs-Tipps

Rohkost
Die meisten Vitamine sind Sensibelchen. Kochen und Erhitzen von Nahrungsmitteln zerstört in den meisten Fällen ungefähr die Hälfte der vorhandenen Vitamine. Sichern Sie sich diese Vitamine, indem sie ihr Gemüse öfter mal roh essen.

Ideale und schonende Garmethoden
Zubereitung von Gemüse im Wok
Dämpfen mit wenig Wasser ( Schnellkochtopf, Alufolie, Dünsteinsatz)
Pochieren: Das Wasser wird kurz aufgekocht und z.B. Fisch darin gar ziehen lassen

Essen sie bunt
Essen Sie möglichst viele Gemüsesorten mit kräftigen Farben und mischen sie diese. Je intensiver die Farbe, um so mehr Vitamine sind enthalten. Die Mischung sorgt dafür, daß alle Vitamine in der Nahrung vorhanden sind.

Vitamine nach Saison
Wählen Sie beim Einkauf von Gemüse und Obst die Sorten aus, die gerade Saison haben. Das bedeutet, sie kommen aus der Region und haben kurze Lieferzeiten. Lange Transporte verringern den Nährstoffgehalt und viele Sorten müssen chemisch behandelt werden, um den Transport zu überstehen.

Vollkorn
Vollkornnudeln, Vollkornreis und -brot enthalten viel größere Mengen der nervenschonenden B-Vitamine, als ihre weißen Gegenspieler.

Diättips
Wer ein für allemal sein Übergewicht loswerden will,
sollte sich Zeit nehmen. Denn: Radikalkuren bringen selten dauerhaften Erfolg. Pfunde, die wir durch radikales Hungern verlieren, kehren meist ebenso schnell wieder zurück. Um tatsächlich schlanker zu werden, hilft nur langfristiges Ändern der Ernährungs- und Lebensgewohnheiten. Wie das aussehen kann: dazu einige Tips.

Ernährungsgewohnheiten dauerhaft umstellen:
Dauerhaft abnehmen werden Sie nur, wenn Sie eine Methode finden, bei der Sie keinen Hunger haben, sich wohlfühlen und bei der auch der Genuß nicht zu kurz kommt. Sie meinen, das sei nicht möglich? Weit gefehlt! Wer abnehmen will, sollte folgendes beachten:

Reduzieren Sie sichtbares Fett, streichen Sie fetthaltige Nahrungsmittel möglichst vom Speiseplan.
Nutzen Sie Kohlenhydrate fürs Sattessen. Stärke- und ballaststoffreiche Nahrungsmittel bilden den Hauptanteil der Nahrung. Zucker sollten Sie möglichst reduzieren. Sorgen Sie für mehr Bewegung. Das kurbelt den Stoffwechsel an, macht Spaß und lenkt von Essensgelüsten ab.

In der Praxis bedeutet dies beispielsweise:
statt fetter Wurst und fettem Käse magere Sorten bevorzugen; Sahnesoßen weglassen, dafür viel Gemüse zu einer kleinen Fleisch- oder Fischportion essen; Obst und Gemüse, knackige Salate, Kartoffeln und Vollkornprodukte machen satt und liefern wichtige „Aktivstoffe“ wie Vitamine, Mineralstoffe oder auch Ballaststoffe; fettreduzierte Milchprodukte (Joghurt, Dickmilch, Käse) sorgen für Abwechslung auf dem Speiseplan.

„Leere“ Kalorien aus Süßigkeiten oder Alkohol meiden. Aber: Seien Sie auch nachsichtig mit sich selbst! Wer ab und zu (aber wirklich nur ab und zu!) ein Stückchen Schokolade nascht, gefährdet damit nicht den Abnahmeerfolg.

Verhaltenstipps
Möglichst fünfmal täglich essen (viele - kleine - Mahlzeiten verhindern Hungergefühle und „Gelüste“): zu den drei Hauptmahlzeiten morgens, mittags und abends zwei Zwischenmahlzeiten - beispielsweise Obst, Gemüse, Joghurt, Vollkornkekse, zuckerlose Müsliriegel aus der Apotheke.

Die Abendmahlzeit leicht gestalten, und nicht zu spät essen.
Ausreichend Trinken: Mineralwasser, Tees. Das ist gut für den Kreislauf und transportiert „Abfallstoffe“ aus dem Körper. Bei Verdauungsproblemen: mehr Ballaststoffe zuführen, genügend trinken. (Auch zu diesen Problemen beraten wir Sie gerne.) Wenn mal keine Zeit zum Kochen bleibt: fertige Diätdrinks aus der Apotheke enthalten alle wichtigen Nährstoffe und sind schnell zubereitet.